Jak spolu souvisí růst a strava?
Některé potraviny mohou pomoci při celkovém fyzickém vývoji dítěte, mohou stimulovat produkci růstového hormonu a tím podpoří růst kostí. Výška dítěte většinou závisí na výšce rodičů. Děti mají tendenci růst ve věku 6-8 let a pak v období puberty. Podélný růst kostí a kostní hmoty ovlivňují lidský růstový hormon a růstový faktor-1.
Potraviny pro podporu dětského růstu
Potraviny níže uvedené jsou snadno dostupné a jednoduše je zařadíte do dětského jídelníčku.
- Vejce - Jsou dobrým zdrojem bílkovin, riboflavinu, biotinu a železa. Tyto látky napomáhají při růstu a vývoji buněk.
- Mléko a mléčné produkty - Obsahují bílkoviny a vápník. Ty podporují růst kostí a zdravý vývoj. Vápník a vitamíny jsou důležité pro mineralizaci kostí.
- Sójové boby - Obsahují větší množství bílkovin a zlepšují tak optimální zdraví kostí. Lze jej použít při přípravě pomazánek, polévek nebo salátů.
- Zelená listová zelenina - Kromě jiného obsahuje vápník, který podporuje růst a pevnost kostí.
- Celá zrna - Jsou bohatým zdrojem vitamínu B, hořčíku, selenu, zinku a železa. Také obsahují malé množství vápníku. Všechny tyto minerály jsou nezbytné pro správný růst a mineralizaci kostní tkáně.
- Směs ořechů - Ořechy obsahují užitečné vitamíny, minerály, zdravé tuky a bílkoviny. Omega-3 mastné kyseliny v nich přítomné jsou prospěšné pro celkové zdraví kostí.
Kterým potravinám se vyhýbat?
Nevhodná během dětského vývoje je konzumace potravin s vyšším obsahem cukrů a soli. Zdraví dětí ovlivňují trans-tuky a rafinované sacharidy. Vstřebávání živin brání i konzumace většího množství potravin zpracovaných.
