Přejít k hlavnímu obsahu

Tipy, aby si děti oblíbily zeleninu

Zelenina

Pestrý jídelníček je základem přirozeného zdraví, s dětmi je to ale občas běh na dlouhou trať. Odmítání, vztekání, plivání. Znají to všichni rodiče. Můžete to změnit? Ano. Tak rychle do toho, ať malí strávníci nepřichází o důležité vitamíny.  

První krůčky  

Většina dětí ochutná první zeleninu mezi čtvrtým a šestým měsícem věku. Zatímco ze začátku jsou závislé na mateřském nebo umělém mléce, postupně se zařazují sladší druhy zeleniny. První přichází na řadu zpravidla mrkev. Jemná šťáva s příjemnou chutí dětem většinou zachutná. Bohužel netuší, že zelenina bude postupně nahrazovat vynikající mléko a přijde i těžší kalibr, jako je brokolice nebo květák. U příkrmů je třeba myslet na to, že na každý druh byste měli vymezit ideálně týden, aby si miminko na novou chuť zvyklo a mohly se v krajním případě projevit potravinové alergie - většinou v podobě otoků, bolestí břicha nebo vyrážek. Jakmile zelenina projde testovacím kolem, můžete zařadit další.  

Mrkev, batáty, dýně, brokolice, brambory a všemožné kombinace. Občas přihoďte ovoce, ale nepřehánějte to s ním. Je pochopitelné, že jakmile děti ochutnají maliny nebo jahody a banán, jen těžko se budou vracet k zelenině - zelené a mdlé. A právě tam - v momentě, kdy děti začnou vnímat chutě a vybírají si - začíná boj o každé spořádané rajče. Čím víc toho ději poznají, což je přirozený proces, tím silnější a urputnější bude jejich odmítání zeleniny. Obrňte se tedy trpělivostí.  

Tipy, jak propašovat zeleninu do jídelníčku?  

V první řadě musíte sami rozlišit, jaká metoda je pro vaše dítě nejlepší. Někdo má rád škrobové druhy, jiný svěží zeleninu. Podle toho se rozhodujte, odměňujte, nepropadejte panice a dejte všemu čas. Nic jiného vám stejně nezbývá.  

Příběhy  

Děti milují pohádky. A tak - máte-li čas a chuť - vymyslete příběhy o každém druhu zeleniny nebo zodpovězte palčivé otázky, na které by se děti mohly ptát. Budou nadšené, že se dozvěděly něco navíc a ani si nevšimnou, že dlabou jako o závod.  

  • Proč řepa barví a jak se skvrn zbavit?  
  • Proč ředkvičky tolik pálí?  
  • Kolik vody obsahuje okurka?  
  • Je rajče ovoce nebo zelenina?  
  • Můžu si doma něco vypěstovat?  
  • Jaké jsou druhy dýní?  
  • Zrádné druhy zeleniny - meloun?  
  • Proč mě cibule rozpláče?  
  • Kterou zeleninu mají zvířata nejradši?  
  • Budu mít po špenátu opravdu sílu?  
  • Proč po hrachu prdíme?  
  • Jaká je největší zelenina?  
  • Který druh vydrží v zemi přes zimu?  

Těch otázek a možných příběhů jsou stovky. Stačí si jen vybrat, na co dítě nalákáte. Zasvěťte ho do tajemného světa zeleniny a uvidíte, že časem se postoj dítěte k ní změní.  

Ruku k dílu  

Kolem oběda zavoláte na dítě, že je jídlo na stole. Podívá se do misky a odmítavě zavrtí hlavou. Vám se v hlavě rozsvítí červená kontrolka a vztek s vámi pořádně zacloumá. Běžná situace, která se opakuje několikrát do týdne. Co s tím? Nemáte občas náladu podívat se pod pokličku, abyste zjistili, jak se co dělá? Určitě ano. Tak to dopřejte i svým dětem. Přizvěte je do kuchyně a ukažte jim, že mrkev se musí oloupat, že cibule má několik vrstev, jak se peče česnek, jak se na růžičky rozděluje květák, že v paprice jsou semínka a lilek má legrační dužinu. To všechno je pro malé kuchaře nové, neokoukané a zajímavé.  

Když budou vědět, co za jídlem stojí, osahají si ho a dozví se, jak se zpracovává a co za dřinu příprava každé porce znamená, názor na zeleninu dost možná přehodnotí.  

Na domácí půdě  

Máte zahradu, terasu nebo balkon? Máte z půlky vyhráno. Stačí pořídit zeminu a velké květináče a zeleninu si začít pěstovat doma. Co třeba cherry rajčata nebo papriky, dýně a fazolky? Ani jedno nepotřebuje extra péči a zodpovědnost za “rostlinky” dětem udělá dobře a posune je ve vývoji dál. Budou muset kontrolovat, jak se jim vede, jestli jim nic neschází a neútočí na ně slimáci, jestli mají dost vody a světla.  

Pokud nemáte prostor na to, abyste si zřídili menší zahrádku, nezoufejte. Děti můžete vzít do obchodu nebo do zahradnictví a tam jim názorně ukázat, jak se to se zeleninou má.  

Osvěta je zkrátka cesta, jak dětem otevřít svět a ukázat jim, že nic není tak, jak se na první pohled zdá. Že i zelenina může být zábavná, hravá a chutná. 

autor: www.tehotenstvi.cz | Michaela Svobodová
kategorie: Výživa dětí

Diskuze k článku

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.